RESTAURANTE CACHOEIRA NATURAL
04/07/2016
O prazer de alimentar-se bem

O Chef Américo Mendes é português. Veio para o Brasil aos 14 anos, formou-se em Economia e pós graduou-se em Economia Internacional. Ganhou bolsa de estudos para fazer doutorado na Bélgica, mas desistiu para investir na gastronomia, pois seu amor pela culinária sempre foi muito forte.
Após elaborar cardápios para os amigos e comandar diversos estabelecimentos, há 12 anos deu início ao restaurante Cachoeira Natural, no bairro do Itaim Bibi.
O Cachoeira Natural serve alimentos preparados da forma mais natural possível, proporcionando aos seus clientes o que há de mais saudável e de maior qualidade. O caldo de legumes, por exemplo, é extraído dos próprios legumes. Utiliza sal marinho, por ter menos sódio e o bufê traz variados tipos de saladas orgânicas, contendo certificação de qualidade. Pessoas intolerantes à lactose podem saborear sobremesas com 70% de cacau e não chocolate. Há sushis e temakis, entre outras delícias, a preços justos. O sistema é self service, com sobremesas e dois tipos de sucos inclusos.  
Os ambientes são acolhedores e diferenciados. Na entrada, é possível surpreender-se com a decoração linda e divertida de um orquidário, misturando-se à guarda-chuvas coloridos, abertos debaixo de um teto de vidro planejado com uma queda d’água renovável. O salão principal é amplo, possui uma decoração clean de muito bom gosto, com painéis importados da Alemanha e um cantinho todo especial, com uma estante contendo livros que os clientes podem emprestar.
Anexo ao salão, há o ambiente Sala do Mar, com decoração característica que remete ao oceano. No piso superior, há um salão que pode ser reservado para reuniões e comemorações. Há ainda um local aconchegante com redes e chaises para os clientes descansarem após o almoço, ideia trazida após uma viagem à Dubai, e que deu incrivelmente certo!
Assim, o Cachoeira Natural, além do cuidado com a alimentação, se preocupa também com o bem-estar de seus clientes, servindo-lhes com qualidade em um ambiente tranquilo, ampliando o prazer do alimentar-se bem. Isso é que faz desse lugar único um verdadeiro sucesso!

Restaurante Cachoeira Natural
11 3079 7578 • contato@cachoeiranatural.com.br                  
R. João Cachoeira, 263 • Itaim Bibi, São Paulo • SP
cachoeiranatural.com.br

Cachoeira Natural